Les produits de la mer

Spécialités régionales en Charente-Maritime

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Rillettes de maquereau

Poids : 90g
Composition :

  • - filet de maquereau 53%
  • - crème fraîche*
  • - moutarde*
  • - oignons frais*
  • - jus de citron concentré*
  • - sel de Guérande*
  • - ciboulette*
  • - xanthane caroube
  • - poivre*
  • - ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique (46%)


Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Pot
Conseil d’utilisation : A consommer en hors d’oeuvre ou sur toasts à l’apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1042 KJ Glucides 1.3 g
251 Kcal Dont sucres 1.2g
Matières grasses 21g Protéines 14g
Dont acides gras saturés 11g Sel 1.1g

Rillettes de bar

Poids : 90g
Composition :

  • - bar 50%
  • - crème fraîche*
  • - oignons frais*
  • - vin blanc* (sulfites)
  • - moutarde*
  • - ciboulette*
  • - sel de Guérande*
  • - Xanthane caroube
  • - poivre*
  • - ingréidnets agricoles issus de l’agriculture biologique (48%)


Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Pot
Conseil d’utilisation : A consommer en hors d’oeuvre ou sur toasts à l’apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 873 KJ Glucides 1.5 g
210 Kcal Dont sucres 1.4g
Matières grasses 17g Protéines 12g
Dont acides gras saturés 11g Sel 0.7g

Rillettes de sardine

Poids : 90g
Composition :

  • - filet de sardine 53%
  • - crème fraîche*
  • - moutarde*
  • - oignons frais*
  • - jus de citron concentré*
  • - sel de Guérande*
  • - ciboulette*
  • - Xanthane caroube
  • - poivre*
  • - ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique (46%)


Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Pot
Conseil d’utilisation : A consommer en hors d’oeuvre ou sur toasts à l’apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 979 KJ Glucides 1.3 g
235 Kcal Dont sucres 1.2g
Matières grasses 18g Protéines 17g
Dont acides gras saturés 10g Sel 1g

Rillettes de raie

Poids : 90g
Composition :

  • - ailes de raie 47%
  • - crème fraîche*
  • - filet de poissons blanc 5%
  • - câpres*
  • - huile d’olive*
  • - sel de Guérande* et poivre*
  • - ciboulette*
  • - Xanthane caroube
  • - jus de citron concentré*
  • - ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique (46%)


Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Pot
Conseil d’utilisation : A consommer en hors d’oeuvre ou sur toasts à l’apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 734 KJ Glucides 1.2 g
176 Kcal Dont sucres 1.2g
Matières grasses 14g Protéines 11g
Dont acides gras saturés 8.8g Sel 1.1g

Rillettes de thon

Poids : 90g
Composition :

  • - thon 50%
  • - crème fraîche*
  • - moutarde*
  • - oignons frais* et poivre vert
  • - jus de citron concentré*
  • - sel de Guérande*
  • - ciboulette*
  • - Xanthane caroube
  • - poivre*
  • - ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique (46%)


Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Pot
Conseil d’utilisation : A consommer en hors d’oeuvre ou sur toasts à l’apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1042 KJ Glucides 1.3 g
251 Kcal Dont sucres 1.2g
Matières grasses 21g Protéines 1.4g
Dont acides gras saturés 11g Sel 1.1g

Rillettes de Saint-Jacques

Poids : 90g
Composition :

  • - noix de coquilles Saint-Jacques 52%%
  • - crème fraîche* et beurre*
  • - oignons frais*
  • - vin blanc (sulfites)*
  • - sel de Guérande*
  • - Xanthane caroube
  • - ciboulette* et carotte miette*
  • - échalote poudre*
  • - ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique (46%)


Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Pot
Conseil d’utilisation : A consommer en hors d’oeuvre ou sur toasts à l’apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 852 KJ Glucides 3.2 g
205 Kcal Dont sucres 1.3g
Matières grasses 16g Protéines 13g
Dont acides gras saturés 11g Sel 1g

Rillettes de rouget

Poids : 90g
Composition :

  • - Filet de rouget Barbet 50%
  • - crème fraîche*
  • - moutarde*
  • - vin blanc (sulfites)*
  • - oignons frais*
  • - huile d’olive*
  • - sel de Guérande* et ciboulette*
  • - Xanthane caroube
  • - poivre* et ail grain*
  • - ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique (46%)


Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Pot
Conseil d’utilisation : A consommer en hors d’oeuvre ou sur toasts à l’apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 813 KJ Glucides 1.5 g
196 Kcal Dont sucres 1.3g
Matières grasses 15g Protéines 12g
Dont acides gras saturés 9.1g Sel 1.3g

Rillettes de saumon

Poids : 90g
Composition :

  • - saumon fumé 55%
  • - crème fraîche*
  • - moutarde*
  • - oignons frais*
  • - jus de citron concentré*
  • - sel de Guérande*
  • - ciboulette*
  • - Xanthane caroube
  • - poivre*
  • - ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique (46%)


Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Pot
Conseil d’utilisation : A consommer en hors d’oeuvre ou sur toasts à l’apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 495 KJ Glucides 0.7 g
118 Kcal Dont sucres 0.5g
Matières grasses 6.6g Protéines 14g
Dont acides gras saturés 1.4g Sel 2.4g

Rillettes créoles de dorade

Poids : 90g
Composition :

  • - dorade 50%
  • - oignons frais*
  • - huile de tournesol* et vinaigre d’alcool*
  • - jus de citron concentré*
  • - sel de Guérande*
  • - ciboulette* et carotte miette*
  • - Xanthane caroube et ail poudre*
  • - poivre* et piment*
  • - ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique (46%)


Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Pot
Conseil d’utilisation : A consommer en hors d’oeuvre ou sur toasts à l’apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1048 KJ Glucides 2.1 g
253 Kcal Dont sucres 1.2g
Matières grasses 23g Protéines 10g
Dont acides gras saturés 3g Sel 0.41g

Rillettes créoles de hareng

Poids : 90g
Composition :

  • - hareng et hareng fumé 50%
  • - huile de tournesol*
  • - vinaigre d’alcool*
  • - oignons frais*
  • - jus de citron concentré*
  • - sel de Guérande*
  • - ciboulette* et carotte miette*
  • - Xanthane caroube et ail poudre*
  • - poivre* et piment*
  • - ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique (46%)


Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Pot
Conseil d’utilisation : A consommer en hors d’oeuvre ou sur toasts à l’apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 884 KJ Glucides 2.5 g
213 Kcal Dont sucres 1.2g
Matières grasses 18g Protéines 8.3g
Dont acides gras saturés 2.7g Sel 1.9g

Rillettes créoles de saumon

Poids : 90g
Composition :

  • - filet de saumon* 50%
  • - oignons frais*
  • - huile de tournesol* et vinaigre d’alcool*
  • - jus de citron concentré*
  • - sel de Guérande*
  • - ciboulette* et carotte miette*
  • - Xanthane caroube et ail poudre*
  • - poivre* et piment*
  • - ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique (46%)


Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Pot
Conseil d’utilisation : A consommer en hors d’oeuvre ou sur toasts à l’apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1037 KJ Glucides 2.3 g
250 Kcal Dont sucres 1.3g
Matières grasses 22g Protéines 9.3g
Dont acides gras saturés 3g Sel 0.43g

Rillettes créoles de sardine

Poids : 90g
Composition :

  • - sardine 50%
  • - oignons frais*
  • - huile de tournesol* et vinaigre d’alcool*
  • - jus de citron concentré*
  • - sel de Guérande*
  • - ciboulette* et carotte miette*
  • - Xanthane caroube et ail poudre*
  • - poivre* et piment*
  • - ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique (46%)


Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Pot
Conseil d’utilisation : A consommer en hors d’oeuvre ou sur toasts à l’apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1006 KJ Glucides 1.8 g
242 Kcal Dont sucres 1.1g
Matières grasses 19g Protéines 16g
Dont acides gras saturés 3.2g Sel 0.47g

Rouille

Poids : 100g
Composition :

  • - eau
  • - huile de tournesol et huile d’olive
  • - concentré de tomate
  • - oignons frais*
  • - beurre et protéine de lait
  • - ail poudre
  • - harissa
  • - amidon transformé de mais
  • - sel
  • - épaississant: carraghénane, herbes de Provence, piment fort


Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Pot
Conseil d’utilisation : A consommer en hors d’oeuvre ou sur toasts à l’apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 778 KJ Glucides 8.9 g
188 Kcal Dont sucres 1.8g
Matières grasses 17g Protéines 2.1g
Dont acides gras saturés 4g Sel 1.5g

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