Les foies gras

Spécialités régionales en Charente-Maritime

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Foie gras de Canard entier 80g

Poids : 80g
Composition :

  • - foie gras de canard origine France
  • - Cognac 1%
  • - Pineau 1%
  • - sel
  • - poivre


Durée de conservation : 48 mois
Packaging : Bocal
Conseil d’utilisation : Servir frais mais pas glacé, prêt à déguster
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 2139 KJ Glucides 0.06 g
518 Kcal Dont sucres 0.04g
Matières grasses 53.5g Protéines 8.24g
Dont acides gras saturés 22.54g Sel 1.09g

Foie gras de canard entier 180g

Poids : 180g
Composition :

  • - foie gras de canard origine France
  • - Cognac 1%
  • - Pineau 1%
  • - sel
  • - poivre


Durée de conservation : 48 mois
Packaging : Bocal
Conseil d’utilisation : Servir frais mais pas glacé, prêt à déguster
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 2139 KJ Glucides 0.06 g
518 Kcal Dont sucres 0.04g
Matières grasses 53.5g Protéines 8.24g
Dont acides gras saturés 22.54g Sel 1.09g

Foie gras de canard entier 300g

Poids : 300g
Composition :

  • - foie gras de canard origine France
  • - Cognac 1%
  • - Pineau 1%
  • - sel
  • - poivre


Durée de conservation : 48 mois
Packaging : Bocal
Conseil d’utilisation : Servir frais mais pas glacé, prêt à déguster
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 2139 KJ Glucides 0.06 g
518 Kcal Dont sucres 0.04g
Matières grasses 53.5g Protéines 8.24g
Dont acides gras saturés 22.54g Sel 1.09g

Chutneys

Poids : 50g
Durée de conservation : 36 mois
Packaging : Sachet transparent avec fond cartonné
Conseil d’utilisation : Idéal pour accompager les Foies gras, les magrets, les viandes rouges, le gibier, certains fromages…

Chutney de pomme :
composition :
- Pommes fraîches 53%,
- sucre,
- oignons frais,
- vinaigre d’alcool et de vin (sulfites),
- huile de tournesol,
- raisins secs,
- ail,
- épaississant carraghénanes,
- coriandre,
- colombo,
- cannelle,
- curry,
- sel,
- piment


Confit d’oignon au miel :
composition :
- oignons frais 55%,
- sucre,
- vinaigre de vin (sulfites),
- miel 6%,
- raisins secs


Chutney de figue :
composition :
- figues 45%,
- sucre,
- oignons frais,
- pommes fraîches,
- vinaigre d’alcool et de cidre (sulfites),
- raisins de Corinthe 0,8%,
- huile de tournesol,
- cannelle,
- colombo,
- piment

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