Le terme charcuterie désigne couramment de nombreuses préparations alimentaires à base de viande et d'abats, crues ou cuites. Elles proviennent majoritairement, mais pas exclusivement, du porc, dont presque toutes les parties peuvent être utilisées, et ont souvent le sel comme agent de conservation.
Parmis nos produits, vous pourrez retrouver le saucisson sec extra maigre, la saucisse sèche pur porc ainsi que le saucisson sec pur porc, la saussice sèche de canard, le chorizo qualité supérieur ou encore le jambon sec supérieur 9 mois d’âge 8 tranches.
Pour plus d'informations sur nos produits n'hesitez pas à aller voir la page de nos charcuteries.
Les terrines fines font partie des grands classiques de la gastronomie française et des produits de notre région. Retrouvez ici nos produits charentais qui vous offriront un magnifique voyage gourmand.
Parmis nos produits, vous pourrez retrouver la terrine à l'ancienne, le pâté de campagne, les rillettes d'Oie ainsi que les rillettes de Canard.
Pour plus d'informations sur nos produits n'hesitez pas à aller voir la page de nos terrines fines.
Le foie gras est un mets de fête populaire et bien connu dans la cuisine française. Il se consomme cru, mi-cuit ou cuit, et peut être proposé sous forme de produit frais ou en conserve, consommé seul ou en accompagnement d'autres plats comme une viande.
Parmis nos produits, vous pourrez retrouver le foie gras de Canard entier 80g, le foie gras de canard entier 180g, le foie gras de canard entier 300g ainsi que les Chutneys.
Pour plus d'informations sur nos produits n'hesitez pas à aller voir la page de nos foies gras.
Pour l'apéritif en famille ou avec des amis, nos rillettes issues des produits de la mer sont les produits idéaux à savourer et déguster. Nos rillettes sont préparées de manière artisanale avec des produits issus de la pêche locale qui vous feront découvrir les saveurs de notre région et vous permettront de voyager.
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